南瓜牛油曲奇
2014 年 10 月 03 日發佈
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又就來到萬聖節,第一時間就係想起用南瓜煮下野..
今次買左半個南瓜做左個南瓜牛油曲奇
http://josearfung.blogspot.hk/2014/10/blog-post_34.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 南瓜蓉 120G
- 牛油 50G
- 糖 30G
- 蛋 1隻
- 低筋麵粉 120G
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1
1)先將南瓜去皮蒸熟壓爛(如果想幼滑就過篩一次)
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2
2)將室溫牛油加糖攪拌再加入蛋
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3
3)再加入南瓜攪勻
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4
4)最後加入已過篩麵粉輕攪勻, 將麵團包好休息30分鐘
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5
5)壓平用曲奇模壓出造形
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6
6)用180度焗15分鐘