雙色蘿蔔糕

2014 年 10 月 02 日發佈 列印
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蘿蔔糕不管乾煎或者煮成粿仔條都是很方便的一餐，早餐店很都人會點蘿蔔糕，所以今天加入雞蛋.變成蛋包蘿蔔糕，一糕兩吃法

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蘿蔔糕 一條
  • 雞蛋 二顆
  • 1

    首先蘿蔔糕切塊大小約小指的寬度

  • 2

    鍋子燒熱才加入適量的油潤鍋.鍋邊都要讓油沾到.這樣才不會沾鍋.一般會煎到沾鍋都是鍋子不夠熱跟油的潤鍋不夠.

  • 3

    一面焦香後再翻面.一塊一塊慢慢翻面.不要一直翻面會影響美觀.

  • 4

    雞蛋打散.放入鍋中搖晃均勻.煎成蛋皮.不必到全熟.

  • 5

    鍋中的蛋皮放入蘿蔔糕.捲成蛋捲狀.

  • 6

    雙色蘿蔔糕完成.

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