花心蛋糕

2014 年 09 月 29 日發佈 列印
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除咗一個簡單版花之果凍做法...亦都可以做個複雜版...

食材 （7-8人） 1小時以上

食材

  • 魚膠粉 9 G
  • 糖 40G (按自己喜好
  • 熱情果汁 80 ML
  • 淡忌廉 150G
  • 忌廉芝士 150G
  • 熱情果蓉 90G
  • 熱情果蓉 70G
  • 魚膠粉 5 G
  • 糖 10G (按自己喜好
  • 1

  • 2

  • 3

    魚膠粉加少許糖撈勻後.....加入熱情果汁攪勻坐溶備用.....先打淡忌廉....打勻後放回雪櫃....糖分三次加入忌廉芝士打勻後.....加入熱情果蓉拌勻...再將淡忌廉拌入輕手攪勻...最後加入魚膠水....攪勻..可入心模... 放回雪櫃雪至凝固... 魚膠粉 加糖攪拌後加入熱情果蓉坐溶放涼.....取出忌廉芝士...加魚膠水...再放回雪櫃雪至凝固....

  • 4

  • 5

  • 6

  • 7

  • 8

  • 9

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