♥憶柔蔬食♥冰涼拌花心

2013 年 06 月 08 日發佈 列印
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花椰菜心丟掉可惜.做成涼拌小菜.

夏天冰在冰箱裡.冰冰涼涼很下飯.

愛吃辣的加點辣油也很對味.

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食材

  • 花椰菜心 1條
  • 香菜 適量

調味料

  • 鹽巴 適量
  • 香油 適量
  • 辣椒(裝飾) 適量
  • 黑醋 適量
  • 1

    花椰菜心去皮切薄片.加鹽巴醃至柔軟.(鹽巴要稍微多一點才會軟.醃軟再洗掉鹽分)

  • 2

    將軟化的花椰菜心薄片.加冷水洗淨去鹽分.再重新調味料.

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