德善堂藥膳推介︰春季去濕湯水
德善堂中醫 於 10 年前
近日香港天氣乍暖還寒,陰雨潮濕大霧,濕為陰邪,身體缺乏陽氣,霧裡的各種病菌更易入侵,呼吸道疾病容易誘發。
濕氣重會令人體倦乏力,胸悶腹脹,胃納差,頭重,腰酸背痛,這時外濕可用抽濕機,內濕需服振奮陽氣、健脾去濕湯水。
1) 冬瓜瘦肉湯︰
黨參、黃蓍、白朮、茯苓各4錢、白扁豆6錢、淮山6錢、冬瓜連皮1斤,煲瘦肉,感冒忌服
2) 赤小豆鰂魚湯︰
赤小豆1兩、白鰂魚1條微煎、葱白連根2條,煲湯,適用於伴有水腫的肥胖人仕
3) 薏苡仁水︰
生熟薏苡仁各6錢、陳皮2錢煲水代茶服, 薏苡仁性寒滑利,孕婦忌服
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