【今晚煮乜好-人氣食譜】黃梅果醬蛋糕 | 港式傳統西餅食譜
Cook1Cook 於 2 年前
【今晚煮乜好-人氣食譜】黃梅果醬蛋糕 | 傳統西餅食譜
黃梅醬蛋糕表面沾滿金黃椰絲，頂部的一圈牛油忌廉圍著晶瑩的黃梅果醬，賣相大方又好味道 !
圖片來源：今晚煮乜好 @ Alice Ng
今晚煮乜好 谷友都表示「 黃梅果醬蛋糕 」食譜好正
「 好懷舊 」
「 黃梅果醬蛋糕 」食譜 做法
材料：低筋粉70g
鮮奶55g
糖25g
菜油30g
蛋黃四隻
混合好以上備用
做法:
蛋白四隻加砂糖20g,打到企身混合以上一起,分三次加入
用170 度焗約20-23 分鐘,大家爐溫不一,自己目測！
椰絲用150度焗到佢金黃色
桃果醬大約6 湯匙,加入1小滾水混合好備用
淡忌廉200g加入糖粉20g
打到企身入唧袋
圖片來源：今晚煮乜好 @ Alice Ng
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常見問題：
問：黃梅果醬蛋糕的口感是什麼樣的？
答：
問：黃梅果醬蛋糕的保存方法是什麼？
答：黃梅果醬蛋糕可以保存在室溫下的密封容器中，大約可以保存2-3天。如果您想讓它保持更長的時間，可以將其放在冰箱中，可以保存3-4天。
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