【今晚煮乜好-人氣食譜】薑汁紅棗糕 | 糕點食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 薑汁紅棗糕 」糕點食譜
補血養顏 ，簡單又易做 😋
圖片來源：今晚煮乜好 @ Yeung Yee Yee
今晚煮乜好 谷友都表示「薑汁紅棗糕」食譜好正
「 非常可愛！ 可分享食譜嗎？先謝謝你！ 」
「 薑汁紅棗糕 」食譜 做法
材料：
💁🏻♀️紅棗水 400ml
紅糖 125g
木薯粉 160g 泰國生粉，百佳有賣
糯米粉 40g
馬蹄粉 20g
做法:
💁🏻♀️所有粉類過篩，加入大碗拌勻，再逐少加入紅棗水，拌勻至無粉粒，隔水中火蒸1小時
👉🏻此份量可做到＂長8cm闊6cm＂小豬5隻👈🏻
🐷矽膠模具最好，不用掃油，蒸好放雪櫃容易脫模
千層糕蒸法最好味，一層層剝開來吃😋倒入一湯勺粉漿，待變透明可再如此類推，每次都要攪拌沈澱的粉漿
💁🏻♀️紅棗水 400ml
紅糖 125g
木薯粉 160g 泰國生粉，百佳有賣
糯米粉 40g
馬蹄粉 20g
做法:
💁🏻♀️所有粉類過篩，加入大碗拌勻，再逐少加入紅棗水，拌勻至無粉粒，隔水中火蒸1小時
👉🏻此份量可做到＂長8cm闊6cm＂小豬5隻👈🏻
🐷矽膠模具最好，不用掃油，蒸好放雪櫃容易脫模
千層糕蒸法最好味，一層層剝開來吃😋倒入一湯勺粉漿，待變透明可再如此類推，每次都要攪拌沈澱的粉漿
