【今晚煮乜好-人氣食譜】懷舊果醬椰絲西餅 | 蛋糕食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 懷舊果醬椰絲西餅 」糖水食譜
讓人懷念的童年回憶麵包西餅
圖片來源：今晚煮乜好 @ Zoe Marcus
今晚煮乜好 谷友都表示「 懷舊果醬椰絲西餅 」食譜很吸引
「我都會拎呢款！好正！」
「 懷舊果醬椰絲西餅 」食譜 做法
可供參考....平時戚風蛋糕底 用杯子焗
免吸圓形出來 方便點....
#自己想蛋糕係橙味加加入橙汁代替奶都可以
#或可以平時海棉蛋糕也可....
免吸圓形出來 方便點....
#自己想蛋糕係橙味加加入橙汁代替奶都可以
#或可以平時海棉蛋糕也可....
材料 ：
低粉 70g
鮮奶 45g
糖 30g
菜油 20g
蛋 4隻
做法:
蛋白打起分2-3次加入糖
蛋黃加入10g 糖打發到淡黃色加入
鮮奶 菜油 入低粉 攪拌到冇粉粒
之後拌入蛋白 輕輕伴入好...
....入爐前鄧幾下...
預熱焗爐 170度
焗 20min左右 分鐘 我上下150度
出爐鄧幾下...打則放涼....
爐火人人不同自己調節.....
蛋白打起分2-3次加入糖
蛋黃加入10g 糖打發到淡黃色加入
鮮奶 菜油 入低粉 攪拌到冇粉粒
之後拌入蛋白 輕輕伴入好...
....入爐前鄧幾下...
預熱焗爐 170度
焗 20min左右 分鐘 我上下150度
出爐鄧幾下...打則放涼....
爐火人人不同自己調節.....
會拼做法....攞出杯子蛋糕 批平頂部...開半...
1 /另準備淡忌廉加糖打至企身幼滑
（份量自行多小而打）可加兩滴雲呢拿油香點
2/準備花嘴同唧袋
3/準備椰絲
4/黃梅果醬（加點點溫水開攪拌）放入唧袋
5/開始合拼..蛋糕揸上cream 上下合拼
6/ 合併完圓邊揸上薄一習cream 碌上椰絲...
7/ 可唧一圈cream 上蛋糕面再唧上果醬
～～～～～完成～～～
圖片來源：今晚煮乜好 @ Zoe Marcus