【今晚煮乜好-人氣食譜】土匪茄子 | 惹味食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹嘅「土匪茄子 」惹味食譜
當茄子遇上土匪，好味過出街食 ！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Kwan Kwan Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「 土匪茄子」食譜很吸引
「look like yummy 」
「土匪茄子」食譜 做法
材料：
茄子2條
做法：
先調好醬汁先，(揾個大碗，將蒜容，油，用微波爐叮2分鐘，然後落孜然粉，7味粉，黑胡椒碎，辣豆辦醬，蠔油，生抽，撈暈)試岩味，將全條茄子冼淨，抹乾所有水份，然後全條搽油，蒸8至9分鍾，跟住放在焗盤上，由上到下用刀仔切開，吾好切爛個底，然後上醬汁，預熱焗爐，2OO度焗5分鍾，完成
茄子2條
做法：
先調好醬汁先，(揾個大碗，將蒜容，油，用微波爐叮2分鐘，然後落孜然粉，7味粉，黑胡椒碎，辣豆辦醬，蠔油，生抽，撈暈)試岩味，將全條茄子冼淨，抹乾所有水份，然後全條搽油，蒸8至9分鍾，跟住放在焗盤上，由上到下用刀仔切開，吾好切爛個底，然後上醬汁，預熱焗爐，2OO度焗5分鍾，完成
