【今晚煮乜好-人氣食譜】手撕沙薑雞(電飯煲懶人版) | 電飯煲食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹嘅電飯煲食譜「手撕沙薑雞(電飯煲懶人版)」食譜
簡單好食又容易整 ,一個電飯煲就可以一鍵食雞 !
![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202204/55/4626a0c1387530.jpeg)
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![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202204/57/2626a0c2c6ee8b.jpeg)
圖片來源:今晚煮乜好 @ Joyce Siu
今晚煮乜好 谷友都表示「 手撕沙薑雞(電飯煲懶人版) 」食譜很吸引
「謝謝分享,流曬口水 」![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202204/80/7626a0e9b16de8.jpg)
「 手撕沙薑雞(電飯煲懶人版)」食譜 做法
材料:冰鮮雞1只 沙薑雞醬1包 魚露1湯匙 花椒1湯匙(打碎)混成一個醃醬 待用
做法:
1.冰鮮雞洗乾淨 抹乾水分,用醃醬內外搽勻,用保鮮袋包好放冰箱醃1晚
2.飯煲放2棵蔥墊底,將雞放入飯煲 雞胸向下,剩下的醃醬汁倒入飯煲,按煲飯制,待跳制後焗15分鐘
3.打開蓋,將雞反轉(用原來的蔥墊番底,這樣不會痴底)加入2湯匙熱水再按煲飯制,待跳制後再焗15分鐘,用筷子吉下雞髀位置沒有血水流出就熟,將雞夾起攤凍就可以手撕拆肉,飯煲內的汁隔渣,當一個醬汁點雞食,如果鹹加少少糖,或者將這個汁倒入手撕雞肉撈勻吃也可以,注意汁有少少麻辣,完成了,希望大家喜歡
做法:
1.冰鮮雞洗乾淨 抹乾水分,用醃醬內外搽勻,用保鮮袋包好放冰箱醃1晚
2.飯煲放2棵蔥墊底,將雞放入飯煲 雞胸向下,剩下的醃醬汁倒入飯煲,按煲飯制,待跳制後焗15分鐘
3.打開蓋,將雞反轉(用原來的蔥墊番底,這樣不會痴底)加入2湯匙熱水再按煲飯制,待跳制後再焗15分鐘,用筷子吉下雞髀位置沒有血水流出就熟,將雞夾起攤凍就可以手撕拆肉,飯煲內的汁隔渣,當一個醬汁點雞食,如果鹹加少少糖,或者將這個汁倒入手撕雞肉撈勻吃也可以,注意汁有少少麻辣,完成了,希望大家喜歡
圖片來源:今晚煮乜好 @ Joyce Siu