【今晚煮乜好-人氣食譜】 自家製燒賣（用日本燒賣皮包）｜簡易食譜
Cook1Cook 於 3 年前
今次為大家介紹嘅簡易食譜就係「自家製燒賣 」食譜
用日本燒賣皮包整更好味 !
圖片來源： 今晚煮乜好@Joyce Siu
網友都表示「自家製燒賣」食譜很吸引
「好吸引 , 唔知會唔會好難😅」
「自家製燒賣」 食譜做法
材料：手剁豬肉約 1碗
切粒冬菇約 半碗
日本燒賣皮 1包（吉之島有售）
蟹籽約 1湯匙
調味料：
A：鹽半茶匙 糖1.5茶匙
B : 生抽1湯匙 味啉1湯匙 清水1湯匙
C : 胡椒粉少許 薑蓉約2茶匙 麻油少許
做法：
1 .先用A料撈勻豬肉，再放B料撈勻，再放C料撈勻，最後放冬菇粒撈勻，待用。
2 .包法：先放1茶匙餡料在燒賣皮中間，母指和食指圍一圈，將燒賣皮套入，用茶匙將燒賣皮四個角向內屈，再填滿餡料，最後每粒放上蟹籽
3 .水滾蒸10分鐘，完成
圖片來源： 今晚煮乜好@Joyce Siu