養陰潤肺，清心除煩，８款麥冬養生湯水食譜！

冬季咽幹怎麼辦，巧用麥冬治口乾咽痛，滋陰養胃，潤肺止咳，提高免疫力。

麥冬怎麼吃，煲湯，煮水，跟食材搭配，ｐｓ：麥冬的用量不宜過大，因為它雖然生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。

麥冬雖好，但也得用對，要根據自身情況，在遵循醫生的建議下適量的食用喔。

氣炸食品, 食得多, 人都變得熱氣, 狂怒! 
今次我們來清心火! 
功効: 
清心火, 煩燥, 改善睡眠質素, 狂怒人仕必飲! 
不宜: 
胃寒, 虛寒，泄瀉，外感風寒致咳嗽者, 尤其孕婦!! 
麥冬不宜配搭木耳，會引發胸悶 

太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，生津潤肺 （陰虛內熱體質適用），補氣補血、治療肺燥。 
麥冬有養陰生津、潤肺清心之功效。 
陳鴨腎則可清燥潤肺、健脾開胃。
而海竹頭則是補而不燥的食材，有潤肺、生津止渴、延緩衰老、養陰潤燥的功效，用作煲湯更能加強鮮味。 
雪梨乾生津潤燥、清熱化痰、潤肺、消解毒，但性寒，所以加塊陳皮同煲就不用擔心偏寒。 

功效：滋陰潤燥、補氣血





猴頭菇有助增強免疫力，同時對消化系統有幫助，加上麥冬清心潤肺，生津解涸，再配埋低脂低膽固醇低熱量嘅鵪鶉，喺轉天氣時燉番一煲，好好打定個底，補而不燥呀！

石斛麥冬有健脾益氣，滋陰清熱，養胃生津，寧神除煩之效。配上粟米、紅蘿蔔、佛手瓜煲，可中和石斛麥冬之甘味並帶出甜味。而淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效。用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。 此湯很適合作為夏秋日常湯水之一。





此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助. 

春秋天氣乾燥，喉嚨痕癢，可用雪梨乾配麥冬滋潤一下。此湯性質溫和，大人小孩都適合飲～#潤肺 #滋潤肌膚 
雪梨乾能潤肺、化痰、止渴 
麥冬能養陰生津、潤肺清心

唯b同我退燒後氣管仍然弱，不停咳，唔想係咁飲咳藥水，呢排晚晚都煲唔同嘅止咳湯飲。 
今次呢個湯甜甜哋好似果汁咁，小朋友一定鍾意飲，唯b都飲咗3碗。




—by 小編 黃小婉