冬天必吃蕃茄牛肉！補血養血，暖胃又營養！

蕃茄牛腩、番茄牛肉湯……這些看似簡單的家常菜，既能暖身抗寒，又可滋補身體。吃牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用；蕃茄則是含番茄紅素最多的食物，有防癌功效。牛肉含鐵較豐富，遇到蕃茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，兩者一同食用還能起到補血養血的效果。而在燉牛肉時，加上些蕃茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。特別是孕婦、產婦、老年人和免疫力低下的人士，吃蕃茄牛腩有更明顯的保健作用。

酸酸甜甜大人小朋友都喜愛? 伴飯伴意粉同樣美味??牛肋肉夠哂入味?? 

減肥期間其實都唔係乜汁都唔食得既 (出街食例外), 用蕃茄本身既水份煮成既汁就可以放心食啦~


自家製牛尾湯絕對足料炮製 , 有香香濃濃的牛肉香味 , 不過可惜又冇我份呢 ...... 

加入月桂葉和五香粉的炆牛展, 能夠帶出牛肉的香味, 令餸菜更加吸引好味


每一啖都是鮮甜的蕃茄味和濃郁的芝士香，淨係配菜和醬汁都已經可以「撈」足一碗飯，再加上用真空煲燜煮到入口融化的牛腩，無論春夏秋冬，大人細路，定「牛魔王」、「芝士控」，都會舉高飯碗添飯的好餸，其實好簡單易整。只要有一個Thermos真空煲，個零鐘時間預備材料，再放落真空煲煲燜多一個鐘以上，你都可以變成燜牛腩達人!

用蔥薑蒜與牛肉先熬出清高湯，再與洋蔥、蕃茄馬玲薯共煮，清爽不油膩，很適合輕食晚餐喔～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－by小編  黃小婉