濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵
2017 年 01 月 22 日發佈
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自家製牛肉麵
加了酸酸的蕃茄
減少了牛肉的油膩
濃郁的湯頭
配上麵條
好吃到停不了 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/ivybrunch_22.html
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 牛腱( 切塊 ) 1條
- 紅蘿蔔 ( 切滾刀塊 ) 1條
- 洋蔥( 切厚片 ) 1個
- 蕃茄 ( 切塊 ) 2個
- 薑 4片
- 蒜頭 ( 去皮拍扁 ) 5粒
- 蔥 ( 切段 ) 3支
- 八角 3粒
- 清水 1000cc
調味料
- 辣豆瓣醬 2大匙
- 沙茶醬 半大匙
- 醬油 半碗
- 米酒 半碗
- 冰糖 1大匙
- 鹽 適量
