推薦8款自製簡易千層料理食譜！

做過了千層麵，千層蛋糕，今天我們要將千層這項技巧繼續延伸，把千層加入日常的料理當中又會擦出什麼樣的火花呢！做千層，除了可以自己做之外呢，（擀皮很辛苦）超市時常都有看到千層酥皮減價，或包不完的餃子皮，這些都是做酥皮的好材料。可以做千層餅和其他的千層料理，想知道怎麼做，很簡單，跟著食譜就可以了。

在美國買了一個非常粗壯的大茄子， 拿來做千層茄子便最適合不過。 這是肉醬千層麵的蔬菜變奏版， 味道和口感比吃麵更有層次。 感覺只有餐廳才吃得到的料理， 花點心思動手自己做， 感動一下身邊最愛的親朋好友吧！

上星期去飲茶食左呢個點心 好想回味下樹記腐竹冇得輸！

魚肉千層夾亦是一款價廉物美,營養豐富及老少咸宜的餸菜,材料簡單,只需6元鯪魚肉,12元鮮腐竹,就可以做出一款美味可口的菜式....

清淡之選！！！

將火鍋肉片捲一捲，不用起油鍋，就可享用到咔滋咔滋的千層豬排哦。 
老公吃了一口說：「好好吃哦！是炸豬排耶！」 
「嘿嘿嘿，完全沒用油，我用烤的哦。」 
「烤的？真的假的？」老公又挾了一塊，送進嘴裡。 
「真。心。不。騙。」 
「真是太好吃啦！」 

相信大家都有同感，就是包完餃子後，有時會剩下幾張皮或餡。 今日，我地用剩下的皮來做蔥油餅，很酥趣㗎。

#有菜有肉 
#清得嚟又唔會淡而無味 
#送飯一流 
呢個食譜自己設計架... 我覺得好滿意呀！

麻辣千層豬耳，用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑，將豬耳層層的疊在一起，冷凍後切片，就可以吃到柔韌又爽脆、膠質豐富又不膩的豬耳片，拌入麻辣醬吃，超開胃。