我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限, 但又可享受到鮑魚,冬菇,海參! 幾經思考之後,我發現因為我的煮法是按照西式和日式煮餸方法去烹調,所以煮法會和中式菜做法很有不同! Facebook address: https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-104753544660685
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