法式洋蔥湯

Harryng123

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洋蔥切絲，然後中火炒至洋蔥軟化及金黃色，加入白蘭地、蒜粒、月桂葉、百里香，再加入麵粉炒勻，然後加入牛肉高湯，滾起後就可以調味。

預熱焗爐至180度，切法包4塊，用個可以入焗爐的碗，裝6成滿的湯，然後舖一層芝士，放上法包，再舖多層芝士，放入焗爐8-10分鐘至芝士融化，便可以享用了。可以用微波爐代替。

影片內有詳細做法：
https://youtu.be/etNLKitE9EE