一直很想試一下自己磨香料做咖哩,之後都是用現成的咖喱醬 ,雖然也很好吃,但真係很想試試印度香料咖哩跟泰國有什麼分別! 總結: 泰國咖喱下了椰漿,魚露,口味上會豐富一點 印度咖喱就是好純粹既香料味道! 我這次下了乳酪去中和辣味,所以不會很好辣,也正如有一點點乳酪的酸去提味 我覺得兩者都好好吃! 泰式就方便點 印式就可以滿足下自己由磨香料開始做的樂趣 好難取捨~所以我兩個也會做的!
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