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【影片教學】印度乳酪咖喱牛肉 Beef Rogan Josh

老娘的草根飯堂老娘的草根飯堂
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2017 年 06 月 05 日發佈

一直很想試一下自己磨香料做咖哩,之後都是用現成的咖喱醬
,雖然也很好吃,但真係很想試試印度香料咖哩跟泰國有什麼分別!
總結:
泰國咖喱下了椰漿,魚露,口味上會豐富一點
印度咖喱就是好純粹既香料味道!
我這次下了乳酪去中和辣味,所以不會很好辣,也正如有一點點乳酪的酸去提味
我覺得兩者都好好吃!
泰式就方便點
印式就可以滿足下自己由磨香料開始做的樂趣
好難取捨~所以我兩個也會做的!