慢煮春嫂
慢煮溫度 80°C 慢煮時間 2 小時
材料：新鮮鮑魚、日式醬油、味淋、日式料理酒、鰹魚湯包、水、冰糖
慢煮溫度 55°C 慢煮時間 1小時
材料：急凍/新鮮龍蝦尾 (約4oz)、檸檬、鹽、黑胡椒、無鹽牛油/橄欖油
慢煮溫度: 80度攝氏 慢煮時間: 48小時
材料：青邊鮑、金華火腿、乾瑤柱 (細粒)、已浸發冬菇、冰糖
天氣開始熱啦, 係時候食D清新開胃菜式! 今日同大家分享個簡單快手嘅帶子~
材料：帶子、柑汁、豉油、檸檬汁、味淋、鹽、黑胡椒
