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麵包雲BreadCloud

新晉廚師

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  • 常被朋友稱為麵包怪:離開寫字樓,撇開老公, 為著夢想毅然走到東京的法國藍帶國際厨藝學院修讀麵包證書課程(Dioploma in Boulangerie),並以三甲優異成績畢業。 先走到日本、台灣,跟不同日台法麵包大師深造麵包技術,回港後再走到麵包枱成麵包導師。最愛跟喜歡麵包的朋友切磋,一起將滿意的麵包出爐。 曾出版書籍:《歐日麵包》

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