黃金甘梅薯條（地瓜）

庄腳人ㄟ灶咖

炸地瓜很多人都喜歡，但是調粉漿是個學問？只要簡單的材料，就可調出炸出來酥脆的粉衣〜食用時再撒上梅...

材料：地瓜、梅子粉、粉漿、麵粉（不分筋性）、泡打粉、沙拉油、黑芝麻、水