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  • 法式大蝦濃湯 Prawn Bisque | 西湯
    法式大蝦濃湯 Prawn Bisque | 西湯

    Carlina

    傳統法式做法，不用攪拌機。用新鮮蝦和殼熬製，香濃美味。家中請客唔失禮，節日慶祝夠大睇。 ...

    材料：鮮蝦1斤、雜菜 （洋蔥、甘筍、茴香、番茄）、大蒜、茄膏、魚湯、淡忌廉、干邑、牛油、香草 (...

Carlina

正式廚師

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  • 雙職媽媽，好鍾意煮嘢食。中西日韓咩都煮，又鍾意研究下中醫保健、養生等食療。參與 ViuTV《今餐有料到》、TVB《流行都市 》、《煮戰》、《疫境廚神秋冬盛宴》。 獎項：2021韓食創意烹飪比賽冠軍、新城xTowngas識煮有營明火KOL「最有營菜式及擺盤設計獎」。

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