蠔又叫牡蠣，閩南語叫它蚵仔，因為營養豐富，含有蛋白質、維他命、礦物質和 Omega-3脂肪酸等，口感軟滑，有「海中牛奶」美譽。日常烹飪煮食，我們多數會買蠔仔[...]
Cook1Cook / 3 個月前
台灣夜市小吃中，蚵仔煎絕對排名前幾名，每個地區的夜市蚵仔煎，也都會有不同的特色！ 脆嫩相間，香酥可口，蠔味香濃，保證吃了會上癮，不喜歡吃蠔的，還可以把蠔換成蝦[...]
Cook1Cook / 7 年前
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