廚房女漢子Ritas
用麻油煎過的薑和雞腿切塊再用米酒滾過，揮發的是酒精,留下的是香濃雞湯，再加入水略滾過,吃的到雞腿...
大雞腿、薑、蔥段、高麗菜、麻油、鹽、雞精或香菇精、米酒、水
Kinki Chan
呢兩日起風啦開始涼涼地，整個薑母鴨來驅下寒先，今次整個簡易版，啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人！
佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖
QQ廚房
薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢...
鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水
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