本幫菜是源於上海的家常菜，常用的烹調方法以紅燒、生煸、煨、糖、糟為主，口味以濃油赤醬、鹹淡適中、醇厚鮮美著稱。而廣義的上海菜，則吸取了杭州、寧波、淮揚、蘇錫[...]
Cook1Cook / 11 個月前
啊啊啊啊，坐著高鐵來到上海啦，作為來到上海的第一個早上，叫醒我的當然不是鬧鐘。而是按耐不住想吃早餐的心！生煎包，蔥油麵，粢飯糰，鹹豆漿無一不在向我招手。上海的早[...]
Cook1Cook / 7 年前
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