轉眼就到元宵佳節，很多人都會食湯圓應節，因為象徵團圓和幸福。湯圓又稱湯丸，除了花豆、麻芝、豆沙等餡料外，近年亦有不少新食法，如朱古力、紫薯餡料，加上煎或氣炸等炮[...]
Cook1Cook / 8 個月前
冰皮月餅是近年來盛行，而自冰皮月餅一亮相，就成為月餅市場上的新寵。 傳統的月餅，高糖、高油脂、多油，而冰皮月餅，外皮基本是由糯米粉，粘米粉澄面搭配比如奶油[...]
Cook1Cook / 7 年前
一年一度的中秋節又要到了，提起中秋首先想到的就是月餅，中秋夜當然要賞月吃月餅啦！ 那麼你家準備好月餅了嗎？！酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料，金燦燦的月餅新鮮出[...]
Cook1Cook / 7 年前
雖然叫“椒”，彩椒不僅沒有辛辣味，反而因其味道鮮美得名“甜椒‘。 顏色鮮豔的彩椒在一堆綠油油的蔬菜中特別搶眼，[...]
Cook1Cook / 7 年前
菠蘿包是香港的經典麵包，無論是麵包店，還是茶餐廳，一定少不了菠蘿包。 金黃酥脆的外層，甜甜的，加上超鬆軟的麵包，超美味！在家自己做，還能搭配各種不同的餡料，不[...]
Cook1Cook / 7 年前
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