慳家小師奶
日式醬燒茄子係小師奶去日本必食名物！
白麵豉焗過好香，加埋軟軟茄子一齊食好正！
原來自己整都...
圓茄子、日本白麵豉、麻油、糖、芝麻、七味粉
janicescookbook
一般炒茄子都會先過一過油, 今次試試用另一個方法煮, 同樣保持到茄子嘅顏色喎! 先煎茄子幾分鐘,...
茄子 、生抽 、麻油 、酒 、糖 、生粉水 、蔥 、生粉
ReBearBear
這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味，大家不妨試吓啦~~~
有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...
日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...
Ann Kok
要保持茄子的顏色鮮艷，利用高溫烹煮【油炸】，顏色就會變得鮮艷亮麗。
歡迎大家來到Ann的小廚房~...
茄子、蒜蓉、素食蠔油、紅辣椒【切粒】、青蔥【切粒】、食水、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食...