瑪莉的料理世界
婆婆自製的紅麴醬
拿來醃漬整塊的豬肉
醃好後再切片下去炒熟
這道《紅麴肉片》超下飯
營養...
豬肉、洋蔥、蒜苗、沙拉油、鹽、紅麴醬、米酒、素蠔油、糖
米太廚房手記
紅麴醬顏色漂亮又帶酒香味，和豬肉是好朋友！用它來做一味簡單的豬扒，很好下飯！
歡迎到米太廚...
梅頭豬扒、乾蔥頭、蒜頭、紅麴醬、醬油、黃糖、紹興酒、白胡椒粉
ivyskitchen
紅麴對身體不錯
料理的方式也很簡單
用來炒飯滋味也很讚喔!
詳盡內容請click入我的...
玉米、吻仔魚、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、蛋、白飯、紅麴醬、蒜頭、鹽
Cookingmommy
每次雞腿都是用炒的.這次用烤的~好吃~
雞腿{去骨}、蜂蜜、香油、醃料、紅麴醬、蒜粉、米酒、蜂蜜、醬油、水
瑪莉的料理世界
肉包子能夠做出怎樣的變化呢？
這次外皮採用了《老麵》的作法
內餡的豬肉則是帶有口感的較粗...
製作《老麵麵團》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《主麵團》、老麵麵團、中筋麵粉、酵母粉、...
komama
由於現代人工作較為忙碌，雖然想要達到均衡飲食，但是卻又沒有心力可以親自烹調晚膳時，只要有電鍋的存...
生米、黑木耳養生露、高麗菜、紅蘿蔔、水、蔥花、姐妹紅潤釀、鹽巴、胡椒粉
komama
從小到大，對於酒釀湯圓一直都抱有好奇度，卻一直找不到適當時間來嚐鮮，剛好最近收到由 阿金姐工作坊...
湯圓、黑木耳養生露、水、雞蛋、鮮奶、姐妹紅潤釀
komama
一般紅麴的料理法，多以拌飯、醃肉或製成甜點為主，我們卻打算拿來製成甜湯，與黑木耳QQ圓一同玩味成...
姐妹紅潤釀、黑木耳QQ圓(黑糖、抹茶、起司)、水、糖
瑪莉的料理世界
鯛魚片實在是很棒的食材
煎、煮、炸、蒸階適宜
本身沒有魚刺的顧慮
給年幼的孩子或年老的長輩...
鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水
甜姐兒玩廚藝
紅麴有降低膽固醇、降血壓、抗氧化等多重功效的成分。吃肉的同時也順便保健一下,拿來做菜又能增加色澤...
豬肋排、蔥段、紅麴醬、味全淬釀醬油露、糖、酒、白芝麻