瓜湯食譜文章集合 - 共 53 篇 | Cook1Cook 食譜專題

節瓜，是夏季湯水中常見又百搭的食材。無論用作主角或配角，不但帶來清甜口感，還有消暑生津、健脾利濕的功效，尤其適合香港炎夏及都市人飲食需要。本文就精選16款方便又[...]

Cook1Cook / 2 週前 / 224

在炎熱高溫的季節裡，冬瓜湯水始終是港人餐桌上的消暑靚選。冬瓜本身低熱量、高纖維且含豐富維生素，有助清熱、利水和排毒，加上能促進消化、潤膚美肌，很適合追求健康瘦身[...]

Cook1Cook / 2 週前 / 73

下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。煲湯後[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 2461

很多人喜歡吃老黃瓜，老黃瓜就是熟透了的黃瓜，有一種清香的味道，肉厚汁多。吃起來口感微酸，這種酸味有刺激食欲的作用，老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素，與嫩黃瓜[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 11899

冬瓜不僅有助於清熱解暑、利尿排濕，常被稱為「夏季第一瓜」，就連名字聽起來，都給人清涼的感覺。冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，尤其在酷熱的夏天，還可以解暑除[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 10830

佛手瓜含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物，還有大量的維生素c，它能夠促進腸道蠕動，還可以美白皮膚。佛手瓜中的胡蘿蔔素也比較豐富，可以生成維生素a，從而改善視力、[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 9396

南瓜中含有大量的膳食纖維，吃起來口感甜膩，熱量和脂肪含量比較低。經常食用南瓜可以促進新陳代謝，清除腸道中的垃圾，讓腸胃更加健康，無論是蒸著吃還是製作成其他食物，[...]

Cook1Cook / 3 年前 / 20958

今晚食乜餸｜三餸一湯味噌豬頸肉炒翠玉瓜蛋黃醬茄汁蝦麻辣毛豆健脾去濕老黃瓜湯日期：2021年10月13日星期三味噌豬頸肉炒翠玉瓜簡單嘅醃[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 1556

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 15699

今晚食乜餸｜三餸一湯薑蔥炒蟹蟲草花雲耳蒸滑雞蒜蓉薑汁炒芥蘭日月魚螺頭節瓜湯日期：2021年9月16日星期四薑蔥炒蟹薑蔥[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 2745

瓜湯文章 - 共 53 篇