滷雞 食譜、做法 - 共6

排序
  • 冰糖滷雞腳(雞腳凍)

    SamSamKitchen

    煮雞腳好容易煮到甩皮甩骨... 但係用咗阿基師介紹嘅方法... 煮完皮骨都完好無缺! 呢個...

    雞腳、冰糖、生抽、老抽、水、蔥、薑、八角、米酒

  • 五香滷雞蛋豬脷

    SamSamKitchen

    呢個食譜唔會嘩眾取寵... 但係味道一流... 百吃不厭!

    豬脷、烚蛋、八角、五香粉、米酒、生抽、老抽、水(要足夠蓋過豬脷)

  • 麻辣糟滷雞腎

    Zareen媽媽

    醉雞腎已經好食啦,仲做埋麻辣,送酒不得了

    嘉美雞雞腎、薑、蔥段、糟滷、花椒油、紹興酒、雞湯

  • 不脫皮-冰糖滷雞腳(雞腳凍)

    Dale Chen

    滷雞腳總會滷到脫皮,用了阿基師的小撇步,真的完全不脫皮耶! 再用千千媽咪特調版滷汁,齁齁~香甜...

    雞腳、醬油、青蔥

  • 簡易鮑汁滷雞腳

    JanJankitchen

    鮑汁雞腳是的嘅至愛,上茶樓必點!自己做其實非常容易,又腍又入味。過年用剩的鮑魚汁,來做滷雞腳就最...

    雞腳10隻、蒜頭2粒(拍扁)、乾蔥頭1粒(1開4)、薑2片、紹酒、生菜少許 (或花生,浸1...

  • 香滷雞翅-2步驟15分(電鍋版)

    甜姐兒玩廚藝

    寒冷的冬天令人發懶,這時候只要2個步驟將食材放入電鍋,15分後就有香噴噴的滷雞翅囉! 喜歡...

    雞翅、醬油、水、酒、糖、五香粉、香油