拼盤 食譜、做法 - 共5

排序
  • 鹵水拼盤 影片

    戀上味覺

    鹵水有多種變化,只要將鹵汁煮好,再放入喜愛食材,便可鹵製出美味拼盤,而且鹵汁還可以循環再用,再配...

    雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...

  • 滷水拼盤-夠哂滋味

    迪芭·90後小煮婦

    滷水夠入味食起黎夠哂滋味😝 輕輕鬆鬆簡單做💗 ===================...

    雞翼、金錢肚、硬豆腐、鳳爪、豬紅、滷水汁、生抽、蠔油、冰糖、水、瑞士汁、薑、蔥、小辣椒仔、...

  • 煮食記錄: 泡椒拼盤 (雞翼尖、雞翼、雞腳)

    cici小廚房

    泡椒菜式是地道重慶的特色美食,酸酸辣辣,十分開胃。 泡椒菜式製作過程十分簡單,主要食材為泡...

    雞翼尖、雞翼、雞腳、花椒、薑、泡漬材料:、指天椒、料理酒 / 米酒、泡椒、泡椒水、白醋、鹽...

  • 台式古早滷水拼盤

    蜜薯薯

    台灣不少菜色都以"滷"字行頭,MACSHUSHU 示範此菜式時,大家都有重回台灣的感覺。有空時做...

    五香豆腐肝、五花豬肉、雞腳、海帶、滷水料、老抽、生抽、水、薑片、冰糖、花椒八角、上碟配料、...

  • 牛腱滷味拼盤

    廚房一隻柴

    口味鹹淡可自己調整的滷味,一大鍋滿滿的配料,豐富又溫暖。吃的時候灑上一點蔥花,沾一點辣椒醬,盛碗...

    牛腱、豆乾、烤麩、蘑菇、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖、水、白胡椒...