川味 食譜、做法 - 共5

排序
  • 川味尖椒黃金皮蛋 影片

    Ko Rainbow Ho

    真是太美了!黃金皮蛋比一般皮蛋尺寸小一點,蛋是金黃色的,而且晶瑩剔透,流心蛋黃,真是顏值爆燈!再...

    皮蛋、尖椒、蒜頭、花椒油、生抽、陳醋、糖、菇粉/雞粉、辣椒油(老乾媽)

  • 川味麻婆豆腐

    老孫妮可

    滑嫩的豆腐.辣中帶麻.麻中帶香 一口下去~滿口噴香~實在下飯好吃.讓人忍不住一碗接著一碗

    豆腐 (400克)、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、絞肉、冰糖、蔥花、薑末、蒜末

  • 川味紅燒牛肉麵 電鍋輕鬆做

    老孫妮可

    寒流來襲冷颼颼~來碗熱呼呼的牛肉麵.軟嫩的牛肉搭配濃醇的紅燒湯頭.這樣的好滋味絕對會讓人欲罷不能...

    牛肋條、寧記辣豆瓣醬、醬油、冰糖、花椒、薑、大蒜、蔥、八角、酸菜、蔥花蒜苗末、牛番茄、洋蔥...

  • 「川味涼拌大頭菜」

    Amyの私人廚房

    涼拌大頭菜用了川味的做法後,吃起來當然比較辣,但是吃在嘴裏咔滋咔滋的又脆又爽口,一整個很開胃!

    大頭菜、辣油、五印醋、芝麻香油、蒜頭、海鹽、糖、花椒粒、辣椒粉

  • 川味水煮牛

    俏媽咪潔思米

    "水煮"料理為川菜中的一種料理方式,所謂水煮,也就是讓牛肉在滾燙的湯水中燙熟,並以乾辣椒與花椒油...

    梅花牛肉片、花椒粒、乾辣椒、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、水、蒜苗、木耳、糖、雞粉/鰹魚粉、麻...