一鍋食譜、做法 - 共32篇

【一鍋到底】木須炒餅

R.L. 料理研究室

有誰跟我一樣超愛吃蔥油餅?!(舉手前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅當然要挑戰一下不一...

蔥抓餅、雞蛋、青蔥、胡蘿蔔、木耳、豬肉片、高麗菜(可略)、醬油、蠔油、辣椒醬(可略)、糖
【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

R.L. 料理研究室

上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯作法跟大部分炒飯差不多比較...

煙燻鴨賞、隔夜飯、雞蛋、蔥、大蒜、黑胡椒毛豆仁（已調理）、洋蔥、黑胡椒粉
【一鍋到底】高麗菜煎餅

R.L. 料理研究室

平常上班有準備便當的話以白飯居多不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡這種煎餅類的料...

高麗菜、胡蘿蔔、罐頭雞高湯、低筋麵粉、雞蛋、罐頭高湯、韓式辣醬、蠔油、糖、香油、白芝麻
【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉

R.L. 料理研究室

今天是煙燻鴨肉食譜的第三彈最近工作比較忙晚上超級容易餓吃飽飽再上床真的很爽這次就是分...

煙燻鴨肉、冬粉、薑絲、雞高湯、水、油蔥酥、豆芽菜、鹽
【一鍋到底】韓式餐肉包飯

R.L. 料理研究室

前陣子為了湊蝦皮免運又買了兩盒午餐肉上次拿來做日式餐肉飯糰這次就搭配點泡菜與麻油做成偏韓...

午餐肉、雞蛋、蔥花、白飯、韓式泡菜、白芝麻、海苔、以下為調味料----、麻油、鹽
【一鍋到底】天津飯

R.L. 料理研究室

前陣子看了某部日劇後就被這道偽中式料理燒到了有點像是台灣快炒店常見的燴飯不過味道在更清淡...

白飯、雞蛋、蔥花、鮮香菇、蟹味棒、日式高湯(已調味)、蠔油
【一鍋到底】麻油香菇雞飯

R.L. 料理研究室

超濃郁麻油雞飯，一鍋到底超方便

去骨雞腿、薑片、鮮香菇、由豐將黑芝麻油、隔夜飯、以下為調味料-----、醬油、蠔油、糖、米...
【一鍋到底】咖哩魚丸粉絲

R.L. 料理研究室

買了咖哩塊不要只配白飯吃其實換成麵食也非常搭唷!! 肉類就換成魚丸吃剩的咖哩加一點水煮...

冬粉、洋蔥、鴻喜菇、魚丸、咖哩塊
【一鍋到底】和風奶香鯛魚義大利麵

R.L. 料理研究室

一般的義大利麵在正確的料理方式下就蠻健康的不過這次推薦的這款澳洲品牌 Vetta高蛋白義大利...

Vetta高纖義大利麵直麵、鯛魚、鮮香菇、鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、牛奶、醬油、味醂、黑胡椒粉、...
【一鍋到底】豬肉鍋巴

R.L. 料理研究室

買不到賈雄大師那個很唬爛的裝備只好委屈一點做她孫女的鍋巴料理以前只有在做炊飯的時候會吃到...

米、豬肉片、玉米筍、鮮香菇、甜椒、蔥、以下為調味料----、辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、蠔油...

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