油鹽水煮食譜、做法 - 共 5 篇

油鹽水煮大蜆

油鹽水做法好簡單 , 亦可以保存大蜆的鮮甜味，加上粉絲把湯的鮮味盡吸，啖啖都是滋味無窮。煮一...

大蜆、薑片、唐芹、蒜頭、大頭菜、冬菜、紅辣椒、雞湯和水、粉絲、芫荽、櫻花通粉(可省略)、麻...

用最簡單既材料煮出蜆既鮮味，每次煮呢個餸大王都會將蜆湯一滴不留咁飲晒，非常捧場！

蜆、大頭菜、粉絲、乾葱、蒜頭、米酒/紹興酒、鹽、胡椒粉、鹽

呢排街市D 蜆又大又平, 用最簡單既油鹽水煮就唔會蓋過新鮮蜆肉本身既鮮甜味啦, 加埋粉絲索哂d ...

粉絲、蜆、蔥、辣椒、蒜頭、薑、鹽、水

白酒清酒煮蜆，多少也稀釋了蜆的真味！用最簡單的油鹽水做法，除了保持原汁原味外，少煮食怕存有太多調...

大蜆或花甲、粉絲、蔥、油、鹽、水、胡椒粉

先前在男朋友家吃過Auntie煮這道菜實在好味！

大蜆、粉絲、酸菜、薑、蒜瓣、辣椒、中芹菜、水、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉、白米酒