TANG
除左打邊爐，蝦滑係家常菜經常用到，例如百花釀豆腐，蝦多士...等經典菜式
可做約20個
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蝦肉、肥肉、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、薑米
CobeLee
為左吸引唔喜歡食茄子既囝囝，都要諗下辦法🤣
將茄子整成花朵形，囝囝見到主動話要食😊餡料加入魚滑...
大茄子、大蝦仁、墨魚滑
小高廚房
將雞翼起骨，釀入口感彈牙的蝦滑，飽滿非常，外脆內嫩，吃起來啖啖肉超方便。
用上氣炸鍋代替煎...
雞中翼、蝦滑、蟹籽、生抽、蠔油、紹興酒、砂糖、胡椒粉
SamSamKitchen
不用腐皮。。。改用鮮腐竹;
不油炸。。。改煎香。。。
感覺。。。。少㸃油膩!!!
方形紫菜、鮮腐竹、蝦滑(约1/5-1/4斤)