Rib 食譜、做法 - 共13篇
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【酸甜開胃】糖醋排骨 Sweet and Sour Sauce Ribs 影片
酸酸甜甜嘅醬汁永遠都咁開胃同好送飯，例如呢個糖醋排骨，醬汁同油脂混合，聞到都已經流口水。呢道菜仲...
一字排 Pork short rib、酒 Wine、黑米醋 Black rice vine...
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冬瓜排骨鹹蛋湯 Winter melon, spareribs and salted egg soup
冬瓜排骨鹹蛋湯食譜做法
冬瓜Winter melon、排骨Spareribs、鹹蛋Salted egg、葱Gree...
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【簡易湯水】苦瓜排骨湯 Bitter Gourd and Pork Ribs Soup 影片
夏天唔想煮飯，不如煲呢個苦瓜排骨湯，既係湯水，排骨醮豉油又可以做餸，夠晒方便。苦瓜有清熱降火、解...
排骨 Pork ribs、苦瓜 Bitter gourd、黃豆 Soybean、薑 Gin...
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【家常食譜】冰糖甜醋排骨 Braised Spare Ribs with Sweetened Vinegar 影片
這道冰糖甜醋排骨，除了啖啖肉之外，甜甜酸酸的味道更是超好送飯，而且做法簡單，又愈放愈入味，一次過...
一字排 Spare ribs、紹興酒 ShaoXing wine、冰糖 Rock suga...
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山藥栗子排骨湯Common Yam, Chestnut and Pork Ribs Soup
家常湯水山藥栗子排骨湯做法食譜
山藥Common yam、栗子Chestnut、排骨Pork ribs、紅蘿蔔Carrot...
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烤牛肋排 （慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide) 影片
就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不...
牛肋排 （6寸厚）、蒜、雞蛋、黑胡椒、鹽、海鹽、迷迭香、百里香、車厘茄、蘆筍、牛肉清湯
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葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs
每次到一些美國式的餐廳, 我總喜歡點ribs 這道菜式, baby back ribs, ful...
豬肋骨 ( 原條)、蒜頭, 切碎、粗鹽或海鹽、檸檬汁、紅辣椒, 切碎、白酒