Miele 食譜、做法 - 共13篇
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Miele主理 "蓮藕栗子西施骨燉湯"
蓮藕含豐富鐵質,能補血,且澱粉含量高,用來燉湯軟糯粉甜,是做蓮藕排骨湯的最佳材料;既配合氣節,又...
蓮藕、栗子(去殻)、紅棗、蓮子、乾瑤柱、杞子、西施骨 / 唐排、薑片、滾水、鹽
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Miele主理 "紅棗排骨蒸飯"
一窩暖胃的養生飯,把飯蒸好,再鋪放配料蒸熟,簡單快捷又美味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...
腩排、紅棗、蒜頭、薑米、白米、清水(1:1)、葱粒、生抽、砂糖、紹興酒、粟粉、麻油(後下)
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Miele主理 "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)
做白切雞,講求鮮味,用新鮮雞就適合不過,這次小高以綠農雞用上蒸爐以兩種不同的温度來蒸雞,蒸出嫩滑...
新鮮雞(我用綠農雞)、薑片(切碎)、青葱(切碎)、鹽
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Miele主理 "蒜香雞扒"
首先將雞扒蒸熟,再澆上已爆香蒜蓉、乾䓤蓉等香料及調味,香氣撲鼻,簡單又美味。 歡迎遊覽 "...
雞扒、蒜蓉、乾䓤蓉、薑蓉、䓤粒、蒸雞汁(蒸雞留用的)、鹽、紹興酒、胡椒粉、生抽、老抽、上白...
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Miele主理 "燉杞子花膠雞腳湯"
正所謂「女人唔補好易老」,做了媽媽對這句話有更深體會,趕快來碗滋補燉湯補補先! 歡迎遊覽 ...
花膠、新鮮雞腳、瘦肉、杞子、乾瑤柱、金華火腿、薑片、滾水、鹽、薑片、葱、紹興酒、水
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Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"
蒸雞翼不止滑嫩,還滲著淡淡玫瑰露酒的香氣,好滋味! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮...
雞中翼、葱(切段)、薑片、葱絲、薑絲、紅辣椒(切絲)、滾油、蒸魚豉油、醃料:、玫瑰露酒、史...
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Miele主理 "紅棗蓮藕西施骨燉湯"
足料燉湯,入口清甜又滋潤,重點是是價錢相宜,想幾時燉來飲都得!^^ 歡迎遊覽 "小高廚...
蓮藕、雞心棗、連子、乾瑤柱、杞子、西施骨 / 唐排、薑片、滾水、鹽
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