男人廚房
講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧,Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花,用最單純的食材呈現最原...
高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、酵母、雞蛋、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、蔥花、雞蛋、沙拉...
台灣東販
這是一款基本的麵團,充滿黑胡椒的辛辣味,
再利用蜂蜜帶出酥脆的口感。
可搭配義大利麵一起...
高筋麵粉、低筋麵粉、粗磨黑胡椒、鹽、乾酵母、水、橄欖油、蜂蜜
慳家小師奶
之前都用開鮮奶整麵包,因為會軟熟d!
但鮮奶對濕疹唔太好,所以今次改用杏仁奶!
效果非常之好...
高粉、杏仁奶、蜜糖、橄欖油、酵母、鹽、芝麻粉、芝麻粒
廚房女漢子Ritas
用紅龍果幫麵包添上自然的紫粉色,內餡包裹著奶油乳酪與白巧克調出的乳酪醬,份量小很容易手揉操做喔~...
高筋麵粉、低筋麵粉、紅龍果汁(半顆量)、全蛋液、即溶酵母、糖、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉...
台灣東販
在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點
透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作
在切片...
全蛋、細砂糖、牛奶、吐司(8片切的厚度)、葡萄乾、細砂糖、水、杏桃果醬、水、君度橙酒
慳家小師奶
成功培養星野酵母,第一時間整麵包!
星野酵母味道好清香,完全唔似速酵陣味!
加埋用豆漿整,焗...
高粉、星野酵母原種、糖、鹽、無糖豆漿、油
MrsPsKitchen
這個是西式白麵包,外層外脆,內裡鬆軟有口感。簡單的塗牛油和果醬已很美味,用來做三文治也超好吃! ...
高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛奶、水
小月棧
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蘋果、檸檬汁、砂糖
歐巴桑的快樂廚房
雲朵麵包Cloud Bread,其實只能說是偽麵包
實際口感比蛋糕更輕盈
在歐美已風靡好...
自製原味優格、蜂蜜、雞蛋
慳家小師奶
做歐式包真係不能自拔!
因為方便唔洗搓,麵包食落比較彈牙!
今次用白神山酵母整,更加有陣濃濃...
白神山酵母、水、高粉、高粉、豆乳、雞蛋、糖、油、鹽