古早味 食譜、做法 - 共95篇
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古早味砂鍋鴨
用大白菜和鴨肉慢火細燉的砂鍋鴨是台南特有的美食,湯頭鮮美鴨肉軟嫩,是道逢年過節團聚時都會想吃的古...
鴨肉、米酒、榖盛壽喜燒、蛋、蒜仁、大白菜、配料:木耳.豆皮.豆腐.菇類.金針.丸子、青蒜段...
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♥憶柔蔬食♥古早味碗粿
美味的傳統古早味碗粿做法很簡單，在來米漿蒸出來的碗粿香甜Q軟，放涼口感更上一層樓，向來不吃碗粿的...
在來米、水、白胡椒粉、五香粉、醬油、糖、蘿蔔乾、水、在來米粉、醬油、素蠔油
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家傳古早味香菇肉燥
將絞肉滷的入口即化,香菇吸收了醬汁的精華,整個香氣撲鼻,忍不住多添一碗飯,傳承媽媽的好味道,不論...
五花肉(挑肥肉多一點的)、香菇、穀盛壽喜燒、油葱酥、蒜末、水、白胡椒、五香粉、花椒粉、八角...
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古早味金瓜(南瓜)米粉
金瓜(南瓜)的營養價值高,和爆香過的香菇.魷魚.油蔥酥一起拿來炒米粉,濃濃的古早味讓人忍不住一碗...
牛頭牌咖哩塊、米粉、南瓜、乾香菇、乾魷魚、肉絲、胡蘿蔔絲、青葱段、油蔥酥、香油、醬油、白胡...
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古早味-豉汁豆瓣虱目魚
豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...
虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒
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