食譜、做法 - 共106

排序
  • 貝兒實驗室。英式啤酒牛肉派佐豌豆泥

    貝兒實驗室

    下週就是聖派翠克節,結合愛爾蘭啤酒及牛肉,再混搭一點英式風情,端上這道愛爾蘭的寶藏盒~ 慢...

    烹飪用橄欖油、洋蔥,切丁、細的紅蘿蔔,切丁、西洋芹,切丁、蒜頭,切末、新鮮迷迭香,切末、牛...

  • 菠菜芝士貝果

    mrssiuchu

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    白神山天然酵母G、高筋麵粉、粗粒裸麥粉、鹽、糖、水、急凍菠菜、Parmesan chees...

  • 貝兒實驗室。紫米紅豆粥

    貝兒實驗室

    【民俗傳】黑米性極補,補脾助胃,適合冬令進補,適合胃寒、冷質身體....冬季紅豆個大飽滿又香氣逼...

    黑糯米/紫米、白糯米/圓糯米、紅豆、水、外鍋水、黑糖、小蘇打粉

  • 貝兒實驗室。法式洋蔥湯

    貝兒實驗室

    冷冷的冬天,窩在廚房裡煮一鍋讓身體從頭到尾都暖暖的法式洋蔥湯吧! 參考美國名廚Julia ...

    黃洋蔥,切細絲、無鹽奶油、橄欖油、未精製粗糖或白砂糖、中筋麵粉、口味偏乾的白酒、熱的牛高湯...

  • 川貝枇杷燉雪梨湯

    Fens

    感冒發作了,開始咳嗽,做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後,不但有很好的止...

    雪梨、川貝母 (可用川貝粉代替)、鮮枇杷、冰糖、清水

  • 啤酒香草起司貝果

    Justine

    一直很喜歡貝果帶有嚼勁的口感! 開始自己動手做麵包後, 更開心的是~可以加入自己想要的風味^...

    啤酒、水、橄欖油、鹽、二砂糖、法國麵包粉、全麥麵包粉、義大利香料、小麥蛋白粉(可不加)、速...

  • 馬鈴薯花椰菜濃湯貝殼麵

    Stella Sze

    馬鈴薯是最天然的勾芡食材,對主婦方便取得也簡易烹煮,對家人來說更是滿滿幸福的美味。 *版...

    馬鈴薯、白花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、清水、大蒜、油、奶油(選擇性)、黑胡椒、義大利香料、...

  • 貝兒實驗室。南瓜蛋糕佐楓糖乳酪糖霜

    貝兒實驗室

    暖暖金秋是南瓜大軍全體動員的時節,千萬別錯過這場美麗的金黃盛宴! 鬆軟綿密的南瓜蛋糕裡充滿...

    中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉、丁香粉、南瓜泥、棕糖,壓實、雞蛋,...

  • 貝兒實驗室。木乃伊杯子蛋糕

    貝兒實驗室

    萬聖趴少不了驚嚇指數百分百的點心,今年來玩玩黑白配,以香濃巧克力杯子蛋糕做為基底,鋪上滑順巧克力...

    中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、雞蛋,室溫、白砂糖、無特殊氣味的蔬菜油、原味希...

  • 涉皮栗子玄米貝果

    mrssiuchu

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    白神山天然酵母G、高筋麵粉、玄米粉、鹽、糖、水、栗子涉皮煮、白罌粟籽、煮麵團糖水、水、糖