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豬肋排椰汁綠咖哩義大利麵。香辣濃郁的泰式口味!!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/201...

豬肋排、綠咖哩醬、椰奶、南瓜、義大利貝殼麵

大女要求有火腿, 有肉鬆, 整個麵包卷, 又靚又好味!!

高筋麵粉、糖、牛奶、雞蛋、鹽、無鹽牛油、酵母、餡料:、火腿、肉鬆

冷盤的菜式以有骨膠原的食物為首,其中醉猪手/蹄筋/猪脚尖必定是最令人垂涎欲滴的菜式,一齊來看看甚...

猪腳尖/猪手、花雕酒、魚露、花椒、八角、草果、桂皮、陳皮、冰糖、冰塊/冰水(冷卻用)、薑片...

把梅子Umeboshi入菜，既能提升食慾，又能減少餸菜的肥膩感。配合慢煮以保持豬手的原汁原味，嫩...

豬手、嫩薑片，3mm厚、青花椒，八角，香葉、日本梅子蓉、甜麵醬、老抽、片糖、鹽，紹興酒

用左焙茶既顏色雖然無咁好睇, 但味道都唔錯有陣陣茶香再加果醬/cream cheese都唔錯. ...

低筋麵粉、焙茶粉、泡打粉、凍牛油、糖、牛奶、蛋

純發酵奶油製做的小餐包.不含反式脂肪.口感細緻.軟綿.鹹甜的口感.散發著濃濃奶香.

高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、速發酵母加溫水、全蛋、全蛋液

表弟的最近被調派到成都分店，令本來不吃辣的他也成了花椒的粉絲。最近回來還為我帶來花椒家族，說比...

雞肶　、粗鹽　、花椒粉　、溫室青瓜　、芫茜　、蒜頭　、花椒油　、麻油　、鎮江醋　、芝麻　

又到做脆梅好時機...做脆梅係要用清明節前嘅青梅大約是6.7分熟適合做成脆梅，清明後梅子已經成熟...

青梅、鹽、冰糖

滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,這樣滷的牛肉非常香而不膩,不管搭配食材涼拌或煮成簡...

牛腱、花椒、美麗媞妮橄欖油、滷味包、醬油、米酒、糖、蒜頭、生薑、八角、乾辣椒、桂枝

Biscotti 原來係意大利文除左解餅乾 Bis 係有烤2次既意思 Biscotti保存期非...

室溫牛油、糖、蛋、低筋麵粉、焙茶粉、泡打粉、杏仁