May豬有請
曾經吃過一家我認為很美味的鳳梨酥,
將其成分與別家做過比對,
驚訝地發現關鍵竟在於「起司粉」!
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奶黄餡、砂糖、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、煉奶、蛋汁、椰漿、牛油、現磨起司碎、鹹蛋黄、...
Sasa自家煮意
桃膠、雪燕同皂角米蘊含豐富植物膠原,具美顏、滋補之效;黃耳富含膠質;
用上【伊瑪牌「智營·金」...
桃膠、黃耳、皂角米、雪燕、冰糖、清水
LoveKellyKitchen
阿仔學校攪大食會,當然要出少少力啦!今朝非常早起0500就起身慢慢煎,聽到成盆被同學仔清曬都真系...
急凍雞扒、竹籤、燒汁、糖、生抽、水
PoPoKitchen
我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋,唔係醃唔夠唔成形,就唔漏油,一係就好咸,所以都係自己整啦...
鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)
MrsPsKitchen
這個百萬富翁酥餅Millionaire's Shortbread,外國人稱之為百萬富翁是因為這個...
無鹽牛油、砂糖、中筋麵粉、煉奶、砂糖、無鹽牛油、轉化糖漿、黑或牛奶巧克力
慳家小師奶
個樣似Mrs. Field Cookie!
如果整得薄身,食落會比較脆!
給果整得厚身,會林D,...
低粉、牛油、糖、梳打粉、雞蛋、烘焙朱古力粒、杏仁
C房菜
呢個魚粉... 由個魚湯到黎...
平時D 湯渣煲完就唔要... 但我見到又覺得好浪費.. ...
梳羅魚湯渣
C房菜
2斤梳羅魚煮出黎一大煲魚湯, 隔渣, 濃縮
最後重將魚渣變成魚粉
魚粉有乜用?
佢除左...
魚、水
蘋果愛料理
不用到名店排隊,在家就可做出超香濃芒果冰。
用香氣足、甜度高、帶點微酸的愛文芒果,做出天然無添...
愛文芒果、低脂鮮乳
米太廚房手記
這是我家常備的食材,通常用來切片放入涼拌菜式、pasta,甚至整粒當小菜吃!
橄欖油是這個食物最...
百得利特純橄欖油、蒜頭、白酒醋、月桂葉、乾番荽碎、乾辣椒碎(如不吃辣可省略)、鹽