經典 食譜、做法 - 共119篇
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經典酸甜開胃糖醋排骨
來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！
橄欖油、砂糖、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、黃甜椒(去頭尾...
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[經典小食] 咖哩魚蛋
超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成喇 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (...
迷你炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、糖、生粉、雞粉、胡椒粉、水、酒、海鮮醬、咖哩粉、生抽、老...
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泰式經典蝦醬空心菜
蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但我真的覺得好香而且湯汁非常下飯，真的每次去泰式料理店都一定要點盤...
橄欖油、空心菜 (葉子與梗分開)、紅辣椒 (去蒂頭切段)、蒜仁 (去膜切片)、蝦醬 (調味...
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經典肉醬千層麵
在家製麵條，其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉（all purpose flour), 雪...
中筋麵粉、蛋、免治牛肉、西芹，切小粒、紅蘿蔔，切小粒、洋蔥，切碎、白酒、罐裝番茄粒，有需要...
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[經典家常菜] 豆角炒腰膶 影片
去書展買左本「鼎爺廚房」傍身....老公睇下睇下就話想食呢味餸.....話以前老爺成日整！ 好...
豆角、豬腰、豬膶、薑、紅蔥頭、鹽、糖、紹興酒/米酒、生粉 (醃豬腰用)、糖、生粉、油
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經典家常菜------ 蕃茄豆腐魚湯
炎炎夏日一入廚房成身汗, 有時真係想煮啲快手菜 ,健康又有益 ,今日同大家分享呢個湯 ,相信大家...
貴花魚或其它魚、番茄、豆腐、薑、陳皮(浸軟去醸)、胡椒粉、鹽、芜茜蔥花
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[經典小食] 咖哩魚蛋
超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成喇 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (...
迷你炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、糖、酒、海鮮醬、生粉薏米、蒜頭、雞粉、麻油、水、咖哩粉、海鮮醬...
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