蝦醬 食譜、做法 - 共50篇
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秘製蝦醬豆腐豬肉餅
豬肉餅加入少許豆腐，除了可提升鈣質，口感亦比較鬆軟，由於豆腐味淡，蝦醬本身鹹香，用少少已經夠味，...
免治豬肉 200克、小甘荀 1條 (刨幼絲)、硬豆腐 1/4件、蛋黃 0.5隻、蔥或唐芹...
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蝦醬炒通菜
夏天最當造嘅通菜，用蝦醬或椒絲腐乳炒都好惹味，又好送飯，有時得我一個人食飯，就咁炒碟通菜加半碗飯...
薑絲適量、蒜蓉1茶匙、蝦醬兩茶匙、雞粉一茶匙、花雕小許、通菜一斤 (洗淨，瀝乾，切成段)
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秘製蝦醬雜錦炒飯
用了大澳秘製的熟蝦醬，比一般超市買到的沒有那麼鹹，而且更香。用來炒飯炒菜，一小匙便能使味道提升，...
飯 2碗、雜菜粒 半碗、蛋 1隻 (打發)、雜菜粒 半碗、雞肉粒 3碗、調味料:、大澳秘...
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泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]
很喜歡蝦醬，超惹味，放什麼材料都可以，就是跟蝦醬很配。配一個泰式拌飯汁，一大鍋飯，大滿足！惹味推...
飯、鮮蝦、魷魚、洋蔥、火腿、蛋、芥蘭、蒜蓉、蝦醬、魚露、糖、鹽、白胡椒粉
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