年菜 食譜、做法 - 共69

排序
  • 圍爐年菜 酥炸排骨酥

    老孫妮可

    每次帶小人ㄙㄟˊ夜市.都會被香噴噴的排骨酥吸引.買起來卻只有一點點兒.根本不夠肉肉鬼們塞牙縫.今...

    排骨、麵粉、雞蛋、地瓜粉、醬油、米酒or紹興酒、八角、胡椒粉、五香粉、鹽巴

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~闔家歡慶團圓

    憶柔蔬食料理

    過新年闔家團圓,來盤幸(杏)福圓滿團圓菜,當季新鮮番茄入菜,鮮甜好滋味~ 想收到更多訊息請...

    油、番茄、鳥蛋、青江菜、西洋芹、杏鮑菇、素蠔油、鹽

  • 年菜甜點-拔絲地瓜(免沾水)

    甜姐兒玩廚藝

    鬆軟的地瓜裹上脆皮糖衣,每次到餐廳都會點拔絲地瓜當做完美的句點,但是每夾一塊就要沾水一下,既麻煩...

    地瓜(中)、白糖、水、黑芝麻、白芝麻

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~簡單亮麗盤飾

    憶柔蔬食料理

    紅蘿蔔削薄片,捲幾朵花型,配上川燙青花菜,就是有型顏色亮麗盤飾,可以隨意在周圍擺上配菜,立馬輕鬆...

    紅蘿蔔、鹽巴、青花菜、水

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~孔雀開屏白玉捲

    憶柔蔬食料理

    過年不一定要大魚大肉,來一道蔬果做的涼拌素菜,無油無鹽不油不膩身體無負擔。 想收到更多訊息...

    紅蘿蔔條、小黃瓜條、蘋果條、蜂蜜芥末、河粉、A菜或青江菜、青花菜心、辣椒、柳丁、紅色蘿蔔片

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~花好月圓

    憶柔蔬食料理

    過年吃得好更要吃得健康,用白米.胚芽米搭配糯米,腸胃負擔少了很多,少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜,...

    油、乾香菇泡軟切丁、薑末、素肉皮絲、糯米、白米、胚芽米、鹽、醬油、麻油、水、紅蘿蔔、青花菜...

  • ♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯

    憶柔蔬食料理

    過年吃得好更要吃得健康,用白米.胚芽米搭配糯米,腸胃負擔少了很多,少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜,...

    油、乾香菇泡軟切丁、薑末、素肉(皮絲)、糯米、白米、胚芽米、整朵香菇、紅棗、鹽、醬油、麻油...

  • 花園錦簇山藥捲(淬釀年菜料理)

    連勸女

    不管你在那裡上班?何處求學? 農曆年的大節日,大家無畏路途遙遠 只為和家人團聚,吃一...

    小卷(透抽)、糯米、紫山藥、木耳、娃娃菜、辣椒、蒜末、干貝醬油、昆布醬油、塩、香蒜粒

  • 杏鮑菇扣蛋-健康省錢年菜

    甜姐兒玩廚藝

    過年餐餐的大魚大肉讓你怕了嗎?來點清爽健康的菜色吧!,材料和作法都簡單,花點心思就是漂亮大方的年...

    杏鮑菇-大、蛋、﹝杏鮑菇調味﹞味全淬釀醬油露、﹝蛋汁調味﹞味全淬釀醬油露、﹝蛋汁調味﹞香油...

  • 金玉(魚)滿堂【年菜料理】

    甜姐兒玩廚藝

    用味全淬釀醬油露來調味,紅麴醬來調色,做成金魚的模樣,取諧音為金玉(魚)滿堂,作法簡單,當做年菜...

    絞肉、淬釀醬油露、紅麴醬、香油、白胡椒、太白粉、餛飩皮、豌豆