Staub 食譜、做法 - 共63篇
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滷滷雞翼雞腎豆腐(附滷水汁做法)(Staub18)
不得不讚嘆潮州人智慧,滷水這做法無得頂!當想不到煮意時,從雪櫃拿出滷水膽將所有食材一起煮, 滷數...
雞翼、鮮雞腎、炸豆腐、蔥 、滷水包、生抽、老抽、水、冰糖
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肥嘟嘟蠔仔肉碎粥(Staub 16)
因為愛,所以對潮州菜情有獨享鍾!潮州菜可以將最低廉的食材發揮得淋漓盡致!可見街上潮州菜最矜貴的都...
蠔仔、豬肉碎、白飯、清雞湯、清水、芫荽碎、鹽、胡椒粉、魚露
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香噴噴荔芋臘腸煲仔飯 (staub18)
秋風起,食臘味! 臘味配煲仔飯簡直一絕!放工後只需半小時,就能做出美味住家煲仔飯!有肉有蔬菜有飯...
米、芋頭、臘腸(隨個人喜好加入其他臘味及蝦米等)、蔥粒、五香粉、鹽、油、甜豉油
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辣辣咖哩魚蛋豬皮蘿蔔水魷魚(Staub 18)
這小食真的是一絕,餸飯亦一流,一家大小吃可減辣!充滿著港式風味的一道菜,又怎可以沒有自己口味的一...
魚蛋 、白蘿蔔、水魷魚鬚、豬皮 、薑、乾蔥、蒜蓉、蠔油、生抽、老抽、糖(本人用黑糖)、花奶...
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Staub主理 "蠔皇栗子炆腩肉"
入秋後,栗子當造,開始肥大圓渾,味道也最為香甜,用來炆煮菜式、燉湯和炮製成甜品都好good呀! ...
五花腩、去殼栗子(去衣)、冬菇(浸軟)、甘筍(切塊)、洋葱(切塊)、乾葱(切圈)、蒜頭(切...