大小姐‧日嘗事
冬天必備的，非煲仔飯莫屬！
還好新鍋子在冷峰抵港前一日送來，立刻清洗一下便塗油養鍋子，第二...
雞肶扒、杞子、臘腸、米、熱水、生抽、紹興酒、糖
小高廚房
金針、紅棗來蒸雞就試得多，以金針和紅棗入湯，你又試過未？加入紅衫魚，令湯更好味 ~
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紅衫魚(大)、紅棗、金針、甘筍 / 紅蘿蔔、薑片、沸水
小高廚房
西洋菜的水分豐富，含多種維他命及礦物質，是極具營養價值的蔬菜。而生魚烹煮後，肉質依然鮮甜，湯渣不...
西洋菜、南杏、北杏、陳皮、蜜棗、生魚、瘦肉、清水
Lorraine
用Le Creuset (LC) 輕輕鬆鬆煮整個蕃茄飯，配合三文魚跟香菇，健康十足，煮完直接上枱...
橄欖油、黑胡椒、海鹽、急凍三文魚扒（已解凍）、鮮菇（先洗淨切碎）、珍珠米、水、熟透番茄
小高廚房
用上鑄鐵鍋具炆雞，加蓋熄火後，利用餘溫將雞肉煮熟，可保持雞肉嫩滑。
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光雞(or 雞腿肉 500克)、日本南瓜、洋葱、薑片、葱粒、紹興酒、醃料：、生抽、老抽及紹...
cici小廚房
LC grill pan的好處, 只需將它預熱, 用簡單的煮法, 就可以有美味矜貴的西餐.
更...
波士頓龍蝦、蒜蓉、牛油、鹽