港式 食譜、做法 - 共38篇
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大大粒港式駌鴦雲吞（蝦肉及菜肉）
港式雲吞乃香港十大美食之一！除了外國人，連本人北京朋友也十分喜愛，餃子也及不上！小時候幸運，媽媽...
豬絞肉（含少量肥肉）、蝦 、白菜/小棠菜、雲吞皮（約60張）、蛋白、生抽、糖、生粉、雞粉、...
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港式湯種雞尾包
參考Christine 做法。家人非常愛吃，不用落街買啦，自己整都得，鬆軟又富有牛油椰香。
湯種 100 克 水 90—100 毫升 奶粉 10 克、高筋麵粉 220 克 酵母 1 ...
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港式脆皮菠蘿义燒包 （麵包機）
由於好喜歡吃添好運的菠蘿义燒包，其實自己做都不難的，今次就將菠蘿同义燒包混二為一，加上用麵包機幫...
麵團料: ------、高筋粉 250克、即溶乾酵母 6克、有鹽牛油 20克、水 100克...
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港式义燒包（麵包機）
用麵包機製作麵團，的確省卻了不少時間，會不會適合忙碌的你？也可以一嘗造麵包的樂趣！雖然沒有手打麵...
麵團料: -----、高筋粉 170克、即溶乾酵 2.5克、蛋 15克、糖 10克、有鹽牛...
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港式菠蘿包（麵包機）
下午茶食個菠蘿包，配一杯熱呼呼的奶茶或咖啡，真的十分滿足！如果不是經常整包的話，其實用預拌粉都好...
金象牌菠蘿包預拌粉 1盒、蛋液（掃包面用）少許、麵團料:------、麵包預拌粉 175克...
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港式波羅包
喜歡它外脆內軟的“波羅包”，麵包之間加上一片牛油那更增添另一種滋味！如果你也喜歡不妨試一試！
湯種材料：、高筋粉、清水、主面糰材料：、湯種ㄧ份、高筋粉、奶粉、糖、鹽、蛋、暖水、幹酵母、...
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港式迷你雞批
http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_...
牛油、低筋麵粉、糖粉、蛋、餡料:、雞肉、洋蔥、香腸、磨姑、牛奶、生粉水、鹽、醃料、麻油、生...