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山蘇屬台灣原生種蕨類，是原住民常食用的野菜之一，因叢生的葉子外型像鳥巢的窩，故又名「鳥巢蕨」，口...
山蘇、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、白芝麻
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連續三天的中秋連假，每一天身在台中市區，都可以看到一群人圍爐烤肉的歡樂場景，然而烤完後首要面對的...
和風鰹魚黑菇醬、軟絲、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油
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這道「酸辣黑菇醬炒肉絲」玩味食譜，便是採用青檸酸辣黑菇醬來搭配雞肉絲一同翻炒，不用事先將雞肉入醃...
青檸酸辣黑菇醬、雞肉絲
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這道「酸辣黑菇醬拌青木瓜絲」，屬無油輕美食，吃來清爽、微辣又帶酸，還可同時攝取黑木耳與青木瓜本身...
青木瓜、青檸酸辣黑菇醬
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這次分享的「麻辣黑菇醬炒豆薯」，便是選用紅椒麻辣黑菇醬來拌炒豆薯，再酌量添加白芝麻來增添口感，料...
紅椒麻辣黑菇醬、豆薯、白芝麻、醬油
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所謂拌菜，有點類似於中式料理的沙拉拌菜，是一種不需太多烹調技巧的涼菜料理法，按照拌菜的食材原料，...
龍葵、青檸酸辣黑菇醬、青蔥
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這道「麻辣黑菇醬拌筍絲」，屬於無油輕美食，吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與筊白筍本身所...
波浪茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、胡椒粉、羅勒葉
林妤娟
這道料理通常是Tracy 發懶時,
可以快速完成也超級下飯的拿手菜.
食譜裡的豆...
絞肉、豆子(隨意)、蒜末、薑末、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖
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青檸酸辣黑菇醬採用黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等食材，經繁瑣地手工清洗與刀工調理後，輔以鰹...
青檸酸辣黑菇醬、白玉蘿蔔