食譜、做法 - 共520

排序
  • 酸辣湯

    Amyの私人廚房

    當吃水餃時,少不了的一味就是...酸辣湯。最近蕃茄是盛產期,品質好價格又便宜,利用蕃茄自然的酸,...

    蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、太白粉、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉、芝...

  • 泰式涼拌酸辣蝦

    Fens

    泰式涼拌鮮蝦,不論顏色和口感都非常豐富,能集合鮮、香、酸、辣、甜於一身,特別在悶熱辛苦的夏天或胃...

    鮮蝦  、洋蔥 半個、番茄、黃瓜 (青瓜)、紫椰菜、紅辣椒、蒜、香茅、香菜(芫茜)、油蔥酥...

  • 酸辣湯

    高太廚房

    酸辣湯是中國四川著名食品之一,也是開胃佳品,當每次到上海店舖都會叫這個湯,再配煎餃子一起食,其酸...

    材料:(4碗份量)、瘦肉130g、冬菇、木耳、竹筍、硬豆腐、薑、雞蛋、莞茜、調味料:、老抽...

  • 酸甜醒胃 蜜糖芥末醬配八爪魚腸

    卷一廚房

    這是一份很單一的料理, 不需要醃料及調味. 八爪魚腸咁得意, 大人小朋友見到都咁開心^^

    四種腸仔、德國熱狗腸、紐倫堡腸、芝士腸、雞肉腸、蜜糖芥末醬、蜜糖、法式芥末、香草

  • 酸辣黑菇醬炒芒果

    komama

    這道「酸辣黑菇醬炒芒果」,單純利用芒果獨特香氣及酸甜風味,搭配青檸酸辣黑菇醬的嗆辣口感與Q彈咬勁...

    青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、芒果、甜椒、筊白筍、小黃瓜、蔥花、鹽巴

  • 酸辣黑菇醬蒸鮮蝦

    komama

    可別以為黑木耳菇菇醬系列,除了拌麵、配粥與炒菜之外,就沒有其他玩味的料理手法,這次為了要讓長期愛...

    青檸酸辣黑菇醬、蛋豆腐、白蝦、蔥花

  • 黑Q蔬果酸醋沙律

    komama

    衛生署近年實行一個「二加三」計劃,建議每天進食最少兩份水果和三份蔬菜,以增加維他命、礦物質及纖維...

    黑木耳QQ圓(鮮奶)、芒果、芭樂、小番茄、萵苣、橄欖油、蘋果醋、檸檬汁、巴西利

  • 酸辣黑菇醬炒烏龍

    komama

    對於炒烏龍,說不上來,從小到大,就是有著一定程度的偏愛,各式蔬菜搭配香潤滑順的烏龍麵條,令人忍不...

    青檸酸辣黑菇醬、烏龍麵、紅蘿蔔、大陸妹、鹽巴

  • 酸辣黑菇醬佐蛋豆腐

    komama

    除傳統豆腐、嫩豆腐,現在最受到注目,就非蛋豆腐莫屬,就連我們也都莫名的愛吃,畢竟蛋豆腐在口感上較...

    黑木耳菇菇醬、桂冠蛋豆腐

  • 酸辣黑菇醬佐皮蛋

    komama

    皮蛋在許多台灣人的餐桌上是最佳配角,同時也是PH9.5以上的鹼性食品,常見的食用方式是涼拌,或加...

    皮蛋、青檸酸辣黑菇醬、蒜頭、辣椒、青蔥